云南网讯(记者龙彦)记者8月21日获悉,在20日举行的第二届中国优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛上,国家奶业科技创新联盟正式公布了优质乳工程标准。
自“中国优质乳工程”提出后,云南新希望雪兰牛奶就作为中国优质乳工程的第一家试点企业,于2016年9月6日率先荣获国家农业部专家组“中国优质乳工程”认证,成为我国首家通过“中国优质乳工程”巴氏奶验收的企业。
截至目前,“国家奶业科技创新联盟”首批理事单位共75家,包括中央、省部级科研单位,高等院校和23家乳品企业。截至2018年6月底,全国共有22个省份、38家企业实施优质乳工程。其中新希望乳业、现代牧业、福建长富等23家知名乳企业通过优质乳工程验收,达到国际先进水平的优质巴氏鲜奶陆续进入国内消费市场。
中国优质乳标识和标准的发布,意味着中国奶业正式进入优质乳新时代。群众关注的巴氏鲜奶国家标准、生鲜乳质量分级体系和工艺标准等长期以来奶业行业标准缺失的空白得到填补。
据了解,为了保障消费者使用更好的奶产品,中国优质乳工程将继续在创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级、全面实施乳制品加工工艺标准等方面着力,促进奶业的发展。同时,优质乳标识也即将推出,国家奶业科技创新联盟正在标识管理办法也在拟定中。未来,中国乳企业将通过资质等级评估,把乳产品的原料等级、加工工艺、品质高低全部标识出来,只有全品项通过验收的乳品企业,才能在产品上使用优质乳标识。顾顺章灭门案
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